En el corazón de Guatemala, el atol shuco es mucho más que una bebida tradicional, es una oda a la riqueza culinaria. ¿Estás listo para embarcarte en un viaje de sabores auténticos?
Ingredientes para el atol shuco:
- 2 tazas de maíz blanco cocido o negro
- Frijoles negros parados
- 4 tazas de agua
- 1 rama de canela
- 3 clavos de olor
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jocotes en conserva (opcional, para acompañar)
Utensilios Necesarios:
- Cazuela
- Licuadora
- Colador
- Taza medidora
- Cuchara de madera
Paso a Paso para hacer atol shuco:
1️⃣ Preparación del Maíz:
- En una cazuela, hierve el maíz en agua con canela y clavos de olor hasta que esté suave.
- Una vez cocido, coloca el maíz en una licuadora y mezcla con 2 tazas de agua hasta obtener una mezcla homogénea.
2️⃣ Cocimiento del Atol:
- Vierte la mezcla de maíz nuevamente en la cazuela y añade las 2 tazas de agua restantes.
- Agrega el azúcar y cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera hasta que espese.
3️⃣ Servir y Disfrutar:
- Sirve caliente en tazas, decorando con jocotes en conserva si lo deseas. ¡Listo para deleitar tu paladar!
Combínalo con:
Información Nutricional de atol shuco (Por Porción):
Componente | Cantidad |
---|---|
Calorías | 250 |
Proteínas | 3g |
Grasas | 1g |
Carbohidratos | 60g |
Azúcares | 30g |
¡Prepara esta deliciosa bebida tradicional guatemalteca de atol shuco y sumérgete en un mundo de autenticidad y sabor! ¡No esperes más para disfrutar del auténtico atol shuco! 😊🍵
¿Por qué Deberías Probar Nuestro Atol Shuco? 🤔
Este elixir ancestral de atol shuco que trasciende lo ordinario; es una amalgama mágica de sabores que han resistido el paso del tiempo y han sido transmitidos de generación en generación. Imagina sumergirte en un océano de maíz perfumado con canela, donde cada burbujeo cuenta una historia de tradición y amor por la cocina.
Prepárate para una experiencia sensorial que despierta tus sentidos y te transporta a los paisajes montañosos y las coloridas tradiciones de nuestra tierra natal. ¡Descubre el auténtico sabor de Guatemala en cada gota y deja que tu paladar se deleite en este viaje único hacia la esencia misma de nuestra cultura gastronómica! 🍵✨