El arte del Atol Shuco delicia hecha patrimonio guatemalteco

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En el corazón de Guatemala, el atol shuco es mucho más que una bebida tradicional, es una oda a la riqueza culinaria. ¿Estás listo para embarcarte en un viaje de sabores auténticos?

Ingredientes para el atol shuco:

  • 2 tazas de maíz blanco cocido o negro
  • Frijoles negros parados
  • 4 tazas de agua
  • 1 rama de canela
  • 3 clavos de olor
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de jocotes en conserva (opcional, para acompañar)
receta de atol shuco
El arte del Atol Shuco delicia hecha patrimonio guatemalteco Brazal

Utensilios Necesarios:

  • Cazuela
  • Licuadora
  • Colador
  • Taza medidora
  • Cuchara de madera

Paso a Paso para hacer atol shuco:

1️⃣ Preparación del Maíz:

  1. En una cazuela, hierve el maíz en agua con canela y clavos de olor hasta que esté suave.
  2. Una vez cocido, coloca el maíz en una licuadora y mezcla con 2 tazas de agua hasta obtener una mezcla homogénea.

2️⃣ Cocimiento del Atol:

  1. Vierte la mezcla de maíz nuevamente en la cazuela y añade las 2 tazas de agua restantes.
  2. Agrega el azúcar y cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera hasta que espese.

3️⃣ Servir y Disfrutar:

  1. Sirve caliente en tazas, decorando con jocotes en conserva si lo deseas. ¡Listo para deleitar tu paladar!

Combínalo con:

  • Refresco: Una fresca agua de jamaica.
  • Postre: Acompaña con buñuelos o empanadas de leche.

Información Nutricional de atol shuco (Por Porción):

ComponenteCantidad
Calorías250
Proteínas3g
Grasas1g
Carbohidratos60g
Azúcares30g

¡Prepara esta deliciosa bebida tradicional guatemalteca de atol shuco y sumérgete en un mundo de autenticidad y sabor! ¡No esperes más para disfrutar del auténtico atol shuco! 😊🍵

¿Por qué Deberías Probar Nuestro Atol Shuco? 🤔

Este elixir ancestral de atol shuco que trasciende lo ordinario; es una amalgama mágica de sabores que han resistido el paso del tiempo y han sido transmitidos de generación en generación. Imagina sumergirte en un océano de maíz perfumado con canela, donde cada burbujeo cuenta una historia de tradición y amor por la cocina.

Prepárate para una experiencia sensorial que despierta tus sentidos y te transporta a los paisajes montañosos y las coloridas tradiciones de nuestra tierra natal. ¡Descubre el auténtico sabor de Guatemala en cada gota y deja que tu paladar se deleite en este viaje único hacia la esencia misma de nuestra cultura gastronómica! 🍵✨

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