En este artículo hablaremos de Camote dulce, te vamos a guiar a través de los pasos para crear un platillo que combina a la perfección la suavidad del camote con el toque dulce que tanto adoras. Prepárate para descubrir cómo transformar este humilde tubérculo en una experiencia culinaria excepcional. ¡Vamos a empezar!
¿Te has preguntado alguna vez cómo lograr que el camote dulce se dore perfectamente por fuera y se vuelva suave y delicioso por dentro? ¡Hoy te revelaré todos los secretos para lograrlo!
🥦 Ingredientes camote dulce:
- 3 camotes enteros
- 1 libra de azúcar morena
- 6 clavos de olor
- 6 gramos de pimienta dulce
- 8 gramos de pimienta negra
- 1 astilla de canela
- 4 tazas de agua
🔪 Paso 1: Preparación
- Precalienta tu horno a 200°C.
- Lava y pela los camotes dulces. Córtalos en rodajas gruesas o en tiras, según tu preferencia.
- Coloca las rodajas de camote en un tazón y agrega suficiente aceite de oliva para cubrirlas ligeramente. Mezcla para asegurarte de que estén bien cubiertas.
- Espolvorea sal marina sobre las rodajas de camote, dándoles un toque de sabor.
👨🍳 Paso 2: Asado Perfecto
- Distribuye las rodajas de camote en una bandeja para hornear, asegurándote de que estén en una sola capa.
- Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para un dorado parejo.
🍏 Valor Nutricional:
Cada porción de camote dulce asado (aproximadamente 1 camote mediano) contiene:
- Calorías: 150 kcal
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 4 g
- Vitamina A: 1,600% del valor diario recomendado
- Vitamina C: 30% del valor diario recomendado
- Hierro: 8% del valor diario recomendado
🍽️ Trastes Utilizados:
| Trastes | Cantidad |
|---|---|
| Tazón | 1 |
| Bandeja para hornear | 1 |
🍴 Combinaciones y Acompañamientos:
Los camotes dulces asados son perfectos para acompañar platos de proteínas como pollo a la parrilla o salmón al horno. También puedes servirlos con una ensalada fresca o como parte de un bowl saludable. Para una combinación de sabores contrastantes, prueba con un toque de yogur griego y una pizca de canela.
¡Ahí lo tienes! Una receta sencilla pero deliciosa para disfrutar de camotes dulces asados. Espero que esta guía te haya inspirado a darle un giro emocionante a tus comidas. ¡Disfruta cada bocado y experimenta la magia del camote dulce! 🌟
