Hoy vamos a desvelar un mágico y delicioso mundo: la preparación de una auténtica Crema de Güicoy Sazón, una receta que te transportará a un viaje de sabores inigualables. ¿Estás listo para transformar ingredientes sencillos en una obra maestra culinaria? ¡Sigue leyendo y descubre por qué esta receta es un imperdible en tu repertorio!
Ingredientes receta para crema de güicoy sazón:
- 4 güicoyes medianos, pelados y picados en trozos
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1 papa grande, pelada y cortada en cubos
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetales
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Paso a Paso para la crema de güicoy sazón:
🔪 Paso 1: En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
🔪 Paso 2: Añade los güicoyes y las papas. Revuelve bien y cocina por unos minutos hasta que se mezclen los sabores.
🔪 Paso 3: Vierte el caldo de pollo o vegetales y deja que la mezcla hierva a fuego medio hasta que los güicoyes y las papas estén tiernos y cocidos.
🔪 Paso 4: Utiliza una licuadora para triturar la mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea. Luego, devuelve la crema a la olla.
🔪 Paso 5: Agrega la crema de leche, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos minutos más, permitiendo que los sabores se fusionen.
🔪 Paso 6: Sirve caliente, decora con perejil fresco y acompaña con crujientes trozos de pan.
🍽️ Instrumentos Necesarios:
Instrumento |
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Olla grande |
Licuadora |
Cuchillo |
Tabla de cortar |
Cucharas de medir |
Espátula |
Cucharón |
Tazas de medir |
Cuenco |
Cuchara de servir |
🍹 Combinaciones Sugeridas:
- Bebidas: Acompaña esta deliciosa crema con un vino blanco refrescante o una limonada casera.
- Postres: Después de disfrutar de la crema, deleita tu paladar con un pastel de chocolate o unos churros crujientes.
🌱 Información Nutricional (Por Porción):
Nutriente | Cantidad |
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Calorías | 250 kcal |
Proteínas | 5g |
Carbohidratos | 30g |
Grasas | 12g |
Fibra | 4g |
Vitamina C | 35% DV |
Vitamina A | 20% DV |
Calcio | 15% DV |
Hierro | 10% DV |
¡Voilà! Ahí lo tienes, una receta de crema de güicoy sazón que despierta tus sentidos y te sumerge en la riqueza de los sabores. ¿Qué estás esperando para probar esta Crema de Güicoy Sazón? Prepárala y sorprende a tus seres queridos con una experiencia culinaria inolvidable. ¡Buen provecho! 🍵✨