🎉¡Delicioso Rompope receta guatemalteca fácil de hacer!

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¿Has sentido alguna vez la curiosidad de crear en tu propia cocina esa increíble y cremosa bebida conocida como rompope receta? No busques más, porque estás a punto de adentrarte en una experiencia culinaria que te llevará a explorar los sabores de Guatemala y más allá.

rompope receta
🎉¡Delicioso Rompope receta guatemalteca fácil de hacer! Brazal

Tiempo: 20 minutos

Tipo de Plato: Bebida Alcohólica

Rinde: 6 porciones 🍹

Ingredientes rompope receta:

  • 6 yemas de huevo de primera calidad 🥚
  • 1 taza de leche dos pinos 🥛
  • 1 lata de leche condensada 🥛
  • 1 rama de canela de alta calidad 🍂
  • 1 taza de azúcar refinada 🍚
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 🍦
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 🌰
  • 1 taza de aguardiente o licor de tu elección (opcional, para el toque de alegría cómo: ron, tequila, wiski etc) 🥃

Pasos de Preparación para rompope receta:

Paso 1️⃣: En una cacerola, calienta la leche dos pinos y la rama de canela a fuego medio hasta que comience a hervir. Luego, retira del fuego y deja reposar para infundir los sabores.

Paso 2️⃣: En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.

Paso 3️⃣: Agrega lentamente la leche caliente a la mezcla de yemas y azúcar, revolviendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen. Luego, vierte la mezcla de nuevo en la cacerola.

Paso 4️⃣: Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de la cuchara.

Paso 5️⃣: Retira la cacerola del fuego y agrega la leche condensada, el extracto de vainilla y la nuez moscada. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 6️⃣: Si decides añadir un toque de alegría, incorpora el aguardiente o licor de tu elección y mezcla bien.

Paso 7️⃣: Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen perfectamente.

Paso 8️⃣: Sirve tu rompope en vasos pequeños, espolvorea un poco de canela molida por encima y ¡disfruta!

Información Nutricional de rompope receta (por porción):

NutrienteCantidad
Calorías250 kcal
Carbohidratos30 g
Grasas10 g
Proteínas6 g
Calcio15% DV
Vitamina A25% DV
Vitamina D10% DV
Hierro8% DV

Combina tu Rompope con:

🍰🍨 Combina rompope receta con postres como flan de caramelo o pastel de tres leches o rellenitos de plátano para una experiencia culinaria perfecta. También puedes disfrutarlo como acompañamiento de frutas frescas o nueces.

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