¿Listo para un viaje culinario inolvidable? Las fajitas de res son más que una receta; son una experiencia gastronómica que cautiva. Hoy, te revelaré los secretos de unas fajitas de res inigualables. ¿Estás preparado para conquistar tu paladar?
Contenido
Ocultar
Ingredientes para las Fajitas de Res:
- 500 g de carne de res (filete o entraña)
- 1 cebolla morada, en tiras delgadas
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 pimiento verde, en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz o harina, para servir
Pasos de Preparación:
- 🥩 Preparación de la Carne:
- Corta la carne en tiras delgadas y sazónala con comino, pimentón, sal y pimienta. Deja marinar mientras preparas las verduras.
- 🍳 Salteado Perfecto:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne y saltea hasta que esté dorada. Retira y reserva.
- 🌶️ Verduras Vibrantes:
- 🌮 Montaje Exquisito:
- Coloca una porción de carne y verduras en cada tortilla. Dobla y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar!
Instrumentos Necesarios:
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Combina con: Las fajitas de res son deliciosas con guacamole fresco, frijoles negros y arroz mexicano. Para beber, acompáñalas con una refrescante agua de horchata o una cerveza bien fría.
Tabla Nutricional (Por Porción):
| Componente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 350 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 4 g |
Tips y Recomendaciones:
- Marinar la carne durante al menos 30 minutos intensificará los sabores.
- ¡Experimenta con los condimentos! La mezcla de comino y pimentón es clásica, pero puedes agregar chiles para un toque picante.
- Sirve las fajitas con limón y cilantro fresco para un aroma y sabor extra. ¡Buen provecho! 🌮
