¿Listo para sumergirte en una experiencia gastronómica excepcional? Hoy, como un apasionado chef y experto en SEO, te guiaré a través de la preparación del Frijol Rojo, un platillo tradicional que conquista corazones. ¡Prepárate para una delicia que te dejará sin palabras! 🤤
Imagina el aroma tentador que llena el aire cuando se cocinan los frijoles rojos con chicharrón. Una combinación de sabores que te transporta a lo auténtico. ¿Quieres conocer los secretos detrás de esta joya culinaria? ¡Sigue leyendo! 🕵️♂️
🥣 Ingredientes para frijol rojo con Chicharrón
- 2 tazas de frijol rojo 🍲
- 200 g de chicharrón de cerdo 🐷
- 1 cebolla grande, picada 🧅
- 3 dientes de ajo, triturados 🧄
- 1 tomate maduro, picado 🍅
- 1 chile pimiento, cortado en tiras 🌶️
- Comino al gusto, para realzar el sabor 🍃
- Sal y pimienta al gusto 🧂
- Aceite vegetal para sofreír 🌿
📜 Paso a Paso para hacer frijol rojo con Chicharrón
Paso 1️⃣: Limpieza y Remojo de los Frijoles
- Lava los frijoles y déjalos en remojo durante la noche anterior para ablandarlos. (10 segundos ⏲️)
Paso 2️⃣: Cocción de los Frijoles
- Enjuaga los frijoles y cuécelos en agua con sal hasta que estén tiernos. (60 minutos ⏲️)
Paso 3️⃣: Preparación del Sofrito
- En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el tomate, el chile pimiento y el comino, y cocina hasta que los ingredientes estén suaves y fragantes.
Paso 4️⃣: Magia con el Chicharrón
- Agrega el chicharrón a la mezcla de sofrito, mezclando para integrar los sabores.
Paso 5️⃣: Unión de Sabores
- Incorpora los frijoles cocidos a la sartén, mezclando todo con cuidado.
- Cocina a fuego medio durante unos minutos para que los sabores se fusionen. ¡Listo para servir! 🍽️
🥗 Nutrición y Delicia en Cada Bocado
| Nutriente | Cantidad por Porción |
|---|---|
| Calorías | 350 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Fibra | 8 g |
| Grasas | 18 g |
| Hierro | 15% de la ingesta diaria recomendada |
| Vitamina C | 10% de la ingesta diaria recomendada |
| Calcio | 6% de la ingesta diaria recomendada |
¡No esperes más para saborear esta maravilla de la cocina tradicional! Comparte, disfruta y crea momentos inolvidables con el Frijol Rojo. 🌮🍽️
🍴 Trastes Utilizados
| Utensilio | Cantidad |
|---|---|
| Olla para cocinar frijoles | 1 |
| Sartén grande | 1 |
🥤 ¡Combina y Celebra!
Disfruta tus Frijoles Rojos con Chicharrón con un toque de frescura: acompáñalos con una bebida de horchata o una cerveza fría. ¿Postre? Un flan de caramelo es el compañero perfecto. 🍻🍮
