¿Hay algo más tentador que un colorido y refrescante Pastel de Gelatina? Prepara tus sentidos para vivir una experiencia culinaria única. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un sorprendente Pastel de Gelatina Mosaico que dejará a tus invitados maravillados.
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Ingredientes de la receta de pastel de Gelatina:
- Gelatina de fresa: 1 paquete (85g)
- Gelatina de limón: 1 paquete (85g)
- Gelatina de naranja: 1 paquete (85g)
- Gelatina sin sabor: 3 sobres (21g)
- Agua: 750 ml
- Leche condensada: 1 lata (400g)
- Yogur natural: 1 taza (250g)
- Frutas frescas picadas (fresas, piña, uvas, etc.): 1 taza
- Moldes individuales o un molde grande (capacidad para 8 tazas)
Instrumentos necesarios:
Nombre | Cantidad |
---|---|
Molde(s) | 1 |
Olla | 1 |
Cucharón | 1 |
Tazón | 2 |
Cuchillo | 1 |
Tabla de cortar | 1 |
Espátula | 1 |
Preparación de pastel de gelatina:
Paso 1️⃣: Prepara las gelatinas de colores
- En tres tazones separados, prepara cada gelatina de acuerdo a las instrucciones del paquete, usando 250 ml de agua hirviendo para cada una.
- Revuelve bien hasta que se disuelvan por completo.
- Vierte cada gelatina en moldes individuales o en un molde grande y refrigera hasta que cuaje por completo.
Paso 2️⃣: Prepara la gelatina blanca
- En un tazón, mezcla el contenido de los sobres de gelatina sin sabor con 250 ml de agua fría.
- Luego, agrega 500 ml de agua hirviendo y revuelve hasta que la gelatina sin sabor esté completamente disuelta.
- Añade la leche condensada y el yogur natural, mezclando todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3️⃣: Ensambla el Pastel de Gelatina Mosaico
- Saca los moldes de gelatina de colores del refrigerador y córtalos en cubos pequeños.
- En el molde grande o en los moldes individuales, intercala capas de gelatina de colores y frutas picadas.
- Vierte la mezcla de gelatina blanca sobre las capas y asegúrate de que se distribuya de manera uniforme.
Paso 4️⃣: Refrigera y sirve
- Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 3 horas o hasta que el Pastel de Gelatina Mosaico esté bien firme.
- Desmolda el pastel con cuidado y sírvelo en porciones individuales.
Tabla nutricional (porción individual):
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Calorías | 180 |
Proteínas | 5g |
Grasas | 3g |
Carbohidratos | 30g |
Fibra | 1g |
Vitamina C | 10mg |
Calcio | 100mg |
Hierro | 1mg |
Potasio | 150mg |
¡No esperes más para deleitar a tus seres queridos con este irresistible Pastel de Gelatina Mosaico! Su combinación de colores y sabores lo convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Atrévete a ser el chef que sorprenda a todos con esta delicia! 😋🍰