👨🍳 ¡Bienvenidos a una experiencia culinaria única! Descubre cómo preparar las tradicional receta Hilachas de Pollo guatemaltecas, un platillo que te transportará a los sabores auténticos de Guatemala. ¿Listo para comenzar?
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🛒 Ingredientes para receta de hilachas de pollo:
- 500 g de pollo desmenuzado
- 2 tomates medianos, picados
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, en tiras delgadas
- 2 papas medianas, peladas y en cubos
- 1/2 taza de ejotes, cortados en trozos
- 2 chiles guaque, en tiras
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de achiote
- 4 tazas de caldo de pollo
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 🍚 Arroz blanco cocido para acompañar
Paso a Paso receta de hilachas de pollo:
🌟 Paso 1 – Preparación de Ingredientes:
- En una cacerola grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora los tomates picados y cocina hasta que se deshagan.
🌟 Paso 2 – Sabor y Textura Únicos:
- Añade el pollo desmenuzado y mezcla bien con los ingredientes en la cacerola.
- Agrega el comino, achiote, hojas de laurel y salpica con sal y pimienta al gusto.
🌟 Paso 3 – Intensificando los Sabores:
- Vierte el caldo de pollo en la cacerola y mezcla todo cuidadosamente.
- Agrega las zanahorias, papas, ejotes y chiles guaque. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
🍽️ Trastes Utilizados:
- Cacerola grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
🍹🍰 Combinaciones y Acompañamientos:
La receta de Hilachas de Pollo se complementan maravillosamente con arroz blanco cocido y una porción de frijoles volteados. Como bebida, una fresca horchata o un jugo de maracuyá son elecciones ideales para equilibrar los sabores intensos de este platillo.
🔥🌮 ¡Prepárate para un festín con la receta de hilachas de pollo guatemaltecos en tu propio hogar! 🌮🔥
